Über uns

 

Wir sind RETTERGUT aus Berlin, ein Team aus Lebensmittelrettern mit einem gemeinsamen Ziel: Ressourcenverschwendung in der Lebensmittelproduktion reduzieren und damit einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.

Die Mengen an Lebensmitteln, die jährlich weggeworfen werden, sind erschreckend. Wir wissen, dass ein Großteil dessen, was in der Tonne landet, vermieden werden kann und setzen da an, wo andere aussortieren: wir nehmen das, was meist keine Verwendung mehr findet und zaubern daraus unsere Produkte.

 

Erfahrene Retter

Mit dem Retten von Lebensmitteln kennen wir uns bereits aus: Das Dörrwerk startete 2014 mit der Rettung von Früchten und stellte daraus verführerische Snacks her. Im Laufe der Jahre wurde uns bewusst, dass nicht nur Früchte, sondern viele weitere Lebensmittelgruppen von akuter Verschwendung betroffen sind. Mit RETTERGUT gehen wir deshalb einen Schritt weiter und verarbeiten nun auch gerettetes Gemüse gerettete Schokolade und andere gerettete Lebensmittel zu leckeren und hochwertigen Produkten.

 

Retterwerte

Wir glauben an Gleichberechtigung, auch bei Lebensmitteln. Für uns gibt es kein zu krumm, zu unförmig oder zu knorrig. Wir geben allen Lebensmitteln die Chance, in ein hochwertiges Produkt verwandelt zu werden. Wir haben uns deshalb der detektivischen Suche nach Verschwendung in der Lebensmittelproduktion verschrieben.

Wertschätzung wird bei uns großgeschrieben. Das heißt: nicht nur Rohstoffe, sondern auch Lebensmittel, die wir bereits im Kühlschrank haben, sollten mit dem Respekt behandelt werden, den sie verdient haben: richtige Lagerung, nicht vor dem Ablaufdatum wegwerfen, Reste sinnvoll verwerten. Wir bemühen uns deshalb um Aufklärung auf der ganzen Strecke vom Acker bis zum Esstisch und fördern Organisationen und Projekte, die dasselbe Ziel verfolgen.

 

Jede(r) ist gefragt

Damit leisten wir unseren Beitrag zu einem nachhaltigeren Umgang mit der Umwelt und knappen Ressourcen. Und je mehr Menschen dabei mitmachen können, desto mehr kann gerettet werden. Deshalb ist es uns wichtig, unsere Produkte so zugänglich wie möglich zu halten und arbeiten mit Handelspartnern im gesamten Spektrum des Lebensmitteleinzelhandels zusammen. Wir achten dabei auf eine faire Preisgestaltung, die unseren Unternehmenswerten, den Produzenten und den Verbrauchern möglichst gerecht wird. Dieser Spagat ist eine große Herausforderung, aber eine lohnenswerte Investition in eine bewusste, wertschätzende und gleichberechtigte Wirtschafts- und Lebensweise.

 

#stopfoodwaste

Werde Teil der Community und trage dazu bei, unsere Welt ein kleines Stückchen besser zu machen!

 

 

 

 

Dörrwerk GmbH

Im Marienpark 22

12107 Berlin

hallo@rettergut.de 

030 - 3642853 60

Erhältlich bei

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Kurz & knapp

 

 

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